Du territoire à la pâte.
Du four à la table.

Chez Farine, la tracabilité des ingrédients est à la base de notre mantra SUPER LOCAL. Ils viennent de personnes qu’on connaît, qu’on rencontre, avec qui on travaille.

On choisit des fournisseurs pour leur façon de faire.
Pour le respect de la matière.
Pour le lien avec le territoire.

Ce qu’ils font se retrouve dans la pâte, dans le four, puis sur la table.

Travailler avec des fournisseurs, pour nous, ce n’est pas une question de volume. C’est une question de relation.
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On privilégie des gens qui prennent le temps.
Qui travaillent avec le rythme de la nature.
Qui comprennent que ce qu’ils produisent sera partagé.
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Leur travail fait partie du nôtre.